تفاوت کره بادام زمینی و کره بادام درختی، همیشه از سوالاتی بوده است که برای بسیاری از مردم بدون پاسخ بوده است. کره‌های مغذی از جمله محبوب‌ترین افزودنی‌ها به وعده‌های غذایی و میان‌وعده‌ها هستند. در بین این کره‌ها، کره بادام زمینی و کره بادام درختی دو گزینه بسیار محبوب به شمار می‌روند. هر یک از این کره‌ها ویژگی‌ها و خواص خاص خود را دارند که می‌تواند بر انتخاب شما تأثیر بگذارد. در این مقاله، به بررسی تفاوت‌های کلیدی بین کره بادام زمینی و کره بادام درختی می‌پردازیم.
فهرست محتوا
۱. منشاء و نوع مغز
کره بادام زمینی
کره بادام زمینی از بادام زمینی (Arachis hypogaea) تهیه می‌شود. بادام زمینی در حقیقت جزو حبوبات محسوب می‌شود و به‌طور طبیعی در زمین رشد می‌کند. این مغز به دلیل طعم خاص و بافت کرم‌مانند خود، به عنوان یکی از محبوب‌ترین گزینه‌ها برای تهیه کره در سراسر جهان شناخته می‌شود.
بیشتر بدانید: طرز تهیه کره بادام زمینی
کره بادام درختی
در مقابل، کره بادام درختی از بادام درختی (Prunus dulcis) تهیه می‌شود که درختی است که میوه آن به شکل بادام قابل مصرف است. بادام درختی معمولاً در مناطق مدیترانه‌ای و برخی نواحی دیگر کشت می‌شود. این نوع مغز به دلیل طعم ملایم و خاص خود، طرفداران زیادی دارد.
۲. ارزش غذایی
کره بادام زمینی
کره بادام زمینی منبع خوبی از پروتئین، چربی‌های سالم و فیبر است. همچنین حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی مانند ویتامین E، منیزیم و پتاسیم می‌باشد. با این حال، به دلیل محتوای بالای کالری، مصرف آن باید به مقدار مناسب باشد.
بیشتر بدانید: کالری کره بادام زمینی چقدر است؟
کره بادام درختی
این کره نیز غنی از پروتئین و چربی‌های سالم است، اما معمولاً نسبت به کره بادام زمینی میزان بیشتری از ویتامین E و آنتی‌اکسیدان‌ها را داراست. این کره همچنین حاوی کلسیم و آهن بیشتری است که برای سلامتی استخوان‌ها و خون بسیار مفید است.
بیشتر بدانید: کره بادام زمینی در بارداری
۳. طعم و بافت
کره بادام زمینی
کره بادام زمینی دارای طعمی قوی و خوشمزه است که بسیاری از افراد آن را به عنوان یک گزینه محبوب برای نان تست، دسرها و اسموتی‌ها انتخاب می‌کنند. بافت آن نرم و کرمی است و به راحتی با سایر مواد ترکیب می‌شود.
بیشت بدانید: خواص کره بادام زمینی برای کودکان
کره بادام درختی
این محصول طعمی ملایم‌تر و شیرین‌تر نسبت به کره بادام زمینی دارد. بافت آن نیز نرم و کرم‌مانند است، اما ممکن است کمی غلیظ‌تر به نظر برسد. این کره معمولاً در دسرها و غذاهای سالم‌تر مورد استفاده قرار می‌گیرد.
۴. کاربردها
کره بادام زمینی
کره بادام زمینی به دلیل طعم قوی و بافت نرم خود، به‌طور گسترده در تهیه ساندویچ‌ها، دسرها، اسموتی‌ها و حتی سس‌ها استفاده می‌شود. این کره معمولاً به عنوان یک میان‌وعده مغذی و خوشمزه شناخته می‌شود.
بیشتر بدانید: کره بادام زمینی در بدنسازی
کره بادام درختی
به‌طور معمول در تهیه دسرها، اسموتی‌ها و حتی به عنوان یک افزودنی خوشمزه در سالادها و غذاهای مختلف استفاده می‌شود. این کره به دلیل طعم ملایم و خواص مغذی‌اش، گزینه‌ای عالی برای افرادی است که به دنبال تغذیه سالم‌تر هستند.
برای خرید کره بادام درختی کلیک کنید.
سوالات متداول
۱. آیا کره بادام زمینی و کره بادام درختی را می‌توان به‌طور جایگزین استفاده کرد؟
بله، هر دو کره می‌توانند به‌عنوان جایگزین یکدیگر در دستورهای غذایی استفاده شوند، اما طعم و بافت هر کدام متفاوت است.
۲. کدام یک از کره‌ها کالری بیشتری دارد؟
کره بادام زمینی معمولاً کالری بیشتری نسبت به کره بادام درختی دارد، بنابراین اگر به دنبال کاهش کالری هستید، ممکن است کره بادام درختی گزینه بهتری باشد.
۳. آیا کره بادام درختی برای افرادی که به بادام آلرژی دارند مناسب است؟
خیر، افرادی که به بادام آلرژی دارند نباید استفاده کنند.
۴. کدام یک از این کره‌ها برای کتوژنیک مناسب‌تر است؟
هر دو کره به دلیل داشتن چربی‌های سالم مناسب هستند، اما باید میزان مصرف را در نظر بگیرید تا مصرف کربوهیدرات‌ها کنترل شود.
۵.اصلی ترین تفاوت کره بادام زمینی و کره بادام درختی چیست؟
تفاوت کره بادام زمینی و کره بادام درختی در منشاء آن‌هاست؛ کره بادام زمینی از بادام زمینی (حبوبات) تهیه می‌شود در حالی که کره بادام درختی از بادام درختی (میوه) ساخته می‌شود و طعم و خواص مغذی متفاوتی دارند.
بیشتر بدانید: ۵ دانستنی جذاب در مورد کره بادام زمینی
نتیجه‌گیری
در نهایت، تفاوت کره بادام زمینی و کره بادام درختی به وضوح در منشاء، ارزش غذایی و طعم آن‌ها مشهود است. کره بادام زمینی به دلیل طعم قوی و بافت نرمش، به عنوان یکی از محبوب‌ترین گزینه‌ها برای میان‌وعده‌ها و ساندویچ‌ها شناخته می‌شود. از طرف دیگر، کره بادام درختی با طعم ملایم‌تر و خواص مغذی بیشتر، گزینه‌ای عالی برای افرادی است که به دنبال جایگزین‌های سالم‌تر هستند.
در انتخاب بین این دو کره، باید نیازهای تغذیه‌ای و سلیقه شخصی خود را مدنظر قرار دهید. با درک تفاوت کره بادام زمینی و کره بادام درختی و شناخت خواص هر یک، می‌توانید تصمیم بهتری در مورد استفاده از آن‌ها در رژیم غذایی خود بگیرید. چه به دنبال افزایش پروتئین باشید و چه به دنبال یک میان‌وعده سالم، هر کدام از این کره‌ها می‌توانند در افزودن طعم و ارزش غذایی به وعده‌های شما مؤثر باشند.
برای دنبال کردن اینستاگرام ما کلیک کنید.
