کره پسته یکی از خوش‌عطرترین و مقوی‌ترین فرآورده‌های مغزیجات است که نه‌تنها به‌عنوان یک خوراکی مستقل مصرف می‌شود، بلکه کاربرد گسترده‌ای در تهیه انواع دسرها، شیرینی‌ها و میان‌وعده‌های سالم نیز دارد. در این مقاله، به‌صورت جامع به طرز تهیه دسر با کره پسته می‌پردازیم، انواع دسرهای ممکن با این کره ارزشمند را معرفی می‌کنیم و به بررسی خواص و ویژگی‌های تغذیه‌ای آن نیز خواهیم پرداخت.
فهرست محتوا
🥄 کره پسته چیست و چه خواصی دارد؟
کره پسته از آسیاب کردن مغز پسته بدون پوست تهیه می‌شود. این محصول سرشار از چربی‌های مفید، پروتئین گیاهی، ویتامین‌های گروه B، ویتامین E، آنتی‌اکسیدان‌ها، پتاسیم، فسفر و منیزیم است. مزایای مصرف کره پسته عبارت‌اند از:
- کمک به سلامت قلب و عروق به‌دلیل چربی‌های غیر اشباع
- تقویت سیستم ایمنی
- بهبود عملکرد مغز و تمرکز
- افزایش انرژی روزانه
- تأمین پروتئین مورد نیاز گیاه‌خواران
- تقویت پوست و جلوگیری از پیری زودرس
🍮 معرفی انواع دسرهایی که می‌توان با کره پسته تهیه کرد
در ادامه، چند نوع دسر خوشمزه و قابل تهیه با کره پسته را معرفی می‌کنیم که برای استفاده در مهمانی‌ها یا مصرف روزانه عالی هستند:
1. دسر لیوانی کره پسته و بیسکویت
لایه‌ای از کره پسته با بیسکویت پودر شده، خامه قنادی و مغز پسته خردشده. ترکیبی سریع، خوشمزه و مجلسی.
2. چیزکیک کره پسته
استفاده از کره پسته در پایه یا رویه‌ی چیزکیک برای داشتن طعمی خاص و لاکچری.
3. موس کره پسته
مخلوطی از خامه فرم‌گرفته، پودر ژلاتین، شیر عسل و کره پسته. بسیار نرم، لطیف و خوش‌عطر.
4. دسر یخچالی کره پسته با موز و عسل
لایه‌های موز، کره پسته، عسل و گرانولا. انتخابی سالم و انرژی‌زا برای صبحانه یا عصرانه.
5. توپک‌های انرژی‌زا با کره پسته
مخلوط کره پسته، خرما، جو پرک و مغزها. کاملاً بدون شکر و مناسب برای میان‌وعده کودکان یا ورزشکاران.
بیشتر بدانید: کره پسته چیست و چه خواصی دارد؟
🍯 طرز تهیه دسر با کره پسته به صورت فوری
دسر لیوانی با بیسکویت و کره پسته
مواد لازم:
- ۴ قاشق غذاخوری کره پسته
- ۱ بسته بیسکویت ساقه‌طلایی یا پتی‌بور
- ۱۰۰ میلی‌لیتر شیر
- خامه فرم‌گرفته (دلخواه)
- مغز پسته خرد شده برای تزئین
طرز تهیه دسر با کره پسته:
- بیسکویت‌ها را آسیاب کرده و با شیر ترکیب کنید تا کمی نرم شوند.
- لایه‌ای از بیسکویت را ته لیوان یا ظرف دسر بریزید.
- یک لایه کره پسته را روی آن قرار دهید.
- در صورت تمایل، خامه فرم‌گرفته نیز اضافه کنید.
- لایه‌ها را تکرار کرده و در نهایت با مغز پسته تزئین کنید.
- به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید تا طعم‌ها به خورد هم بروند.
بیشتر بدانید: تاثیر کره پسته بر افزایش وزن
👨🍳 نکات کلیدی هنگام استفاده از کره پسته در تهیه دسر
- از کره پسته طبیعی و بدون افزودنی استفاده کنید.
- برای طعم بهتر، کره پسته را کمی حرارت دهید تا روان شود.
- دسرهای کره پسته با میوه‌هایی مانند موز، توت‌فرنگی، تمشک و خرما بسیار سازگارند.
- در صورت نیاز به شیرینی بیشتر، از عسل طبیعی یا شیره انگور استفاده کنید تا دسر سالم‌تر بماند.
بیشتر بدانید: بهترین کره پسته ایرانی
❓ سوالات متداول درباره طرز تهیه دسر با کره پسته
1. آیا کره پسته برای افراد دیابتی مناسب است؟
در صورت استفاده کنترل‌شده و عدم افزودن شکر، بله؛ اما حتماً با پزشک مشورت شود.
2. بهترین زمان مصرف دسرهای کره پسته چه موقع است؟
بهترین زمان مصرف بعد از وعده‌های غذایی یا به‌عنوان میان‌وعده عصرانه است.
3. آیا می‌توان از کره پسته در دسرهای رژیمی استفاده کرد؟
بله، کره پسته با داشتن چربی مفید و انرژی بالا، گزینه مناسبی برای رژیم‌های پرپروتئین و سالم است.
✨ نتیجه‌گیری نهایی
همان‌طور که مشاهده کردید، طرز تهیه دسر با کره پسته بسیار متنوع و ساده است؛ فقط کافی است خلاقیت به خرج دهید و این ماده‌ی خوش‌عطر را با سایر مواد ترکیب کنید. چه برای یک مهمانی رسمی، چه برای یک عصرانه خانوادگی یا وعده غذایی سالم، کره پسته همیشه انتخابی ایده‌آل، مقوی و خاص است.
با توجه به ارزش غذایی بالا و طعم بی‌نظیر کره پسته، پیشنهاد می‌شود همیشه مقداری از آن را در منزل داشته باشید تا بتوانید با سرعت بالا یک دسر سالم و متفاوت تهیه کنید. 💚🍃
برای دنبال کردن اینستاگرام ما کلیک کنید.
